Вогонь супроводжує процес горіння, тому давайте спочатку розглянемо, що таке горіння.
Існує такий вид взаємодії між речовинами, який називається окислення, або окиснювальна хімічна реакція. При цьому горюча речовина вступає в реакцію з речовиною, яку називають окислювачем. Одним з таких речовин-окислювачів є газ кисень, який міститься в повітрі. Горіння - це реакція окислення горючих матеріалів, яка протікає інтенсивно, бурхливо, з виділенням великої кількості тепла і світла.
А вогонь є фазою процесу горіння. Вогонь - це область простору, в якій речовини, які взаємодіють у процесі горіння, і продукти горіння представляють собою потік розпечених газів. Полум'я зазвичай спрямоване вгору, тому що гарячі гази завжди прагнуть піднятися вгору.
Температура вогню залежить від того, які речовини беруть участь у реакції горіння.
Читайте також:
Від чого залежить колір вогню?
