У лабораторних умовах можна домогтися безбарвного вогню, який можна визначити лише коливання повітря в області горіння. Побутовий ж вогонь завжди "кольоровий". Колір вогню визначається головним чином температурою полум'я і тим, які хімічні речовини в ньому згоряють. Висока температура полум'я дає можливість атомів перескакувати на деякий час у більш високий енергетичний стан. Коли атоми повертаються у вихідний стан, вони випромінюють світло з певною довжиною хвилі. Вона відповідає структурі електронних оболонок даного елемента.
Знаменитий блакитний вогник, який можна бачити при горінні природного газу, обумовлений чадним газом, який і дає цей відтінок. Чадний газ, молекула якого складається з одного атома кисню і одного атома вуглецю, є побічним продуктом горіння природного газу.
Спробуйте посипати на конфорку газової плити трошки поваренныой солі - в полум'ї з'являться жовті язички. Таке жовто-помаранчеве полум'я дають солі натрію (а кухонна сіль, нагадаємо, це хлорид натрію). Такими солями багата деревина, тому звичайний лісовий багаття або побутові сірники горять жовтим полум'ям.
Мідь надає полум'я зелений відтінок. При високому вмісті міді в сгораемом речовині полум'я має яскравий зелений колір, практично ідентичний білому.
Зелений колір і його відтінки вогню надають також барій, молібден, фосфор, сурма. У синій забарвлює полум'я селен, а в синьо-зелений - бор. Червоне полум'я дасть літій, стронцій і кальцій, фіолетове - калій, жовто-оранжевий відтінок виходить при згорянні натрій.
Температура полум'я під час горіння деяких речовин:
| Сірник | 750-1200°С |  |
| Природний газ | 400-800°С | |
| Спирт | 900°С | |
| Гас | 1100°С | |
| Бензин | 1300-1400°С | |
| Магній | 2200°С |
А чи знаєш ти...
Завдяки властивості атомів і молекул випускати світло певного кольору був розроблений метод визначення складу речовин, який називається спектральним аналізом. Вчені досліджують спектр, який випускає речовину, наприклад, при горінні, порівнюють його зі спектрами відомих елементів, і, таким чином, визначають його склад.
Читайте також:
Що таке вогонь?
