Ось почитайте. «Лось, поранений у живіт або зад, якщо його не турбувати, здебільшого йде за версту, дві, лягає і спливає кров'ю... Якщо куля вдарить рогатого в ногу, то багато червоної крові; якщо ж куля потрапить в груди і зачепить нутрощі - кров йде з рани в незначній кількості, запечена і темного кольору...»
Кров, кров і кров. Століттями, по всьому сліду лосиної життя... Зараз обчислено, що в багатих лосем Ленінградської і Псковської областях в одного видобутого сохатого стріляють в середньому по сім разів. У Кіровській області підраховано і кількість людино-днів, витрачених на забій одного рогатого за ліцензією: на погоди - 2,3, троплением - 7,0.
Браконьєри ж людино-дні не вважають. Вони готові стріляти все, що попадеться на очі. Однак і спортсменам від полювання не заважає знати, що м'ясо перевтомлених, загнаних тварин і підранків не таке, як у тварини, видобутого одним пострілом. Лось в страху кидається під дулами рушниць, в його м'язах витрачається глікоген і накопичуються продукти обміну речовин. В результаті навіть парне м'ясо буде жорстким і при варінні дасть мутний, смачний бульйон. Таке м'ясо синьо-фіолетове, з різким запахом.
Фахівці нарікають на низьку кваліфікацію мисливців-любителів. Але чому не надати полювання тільки професіоналам?
Якщо стріляти шприцом, начиненим дитиліном, який через десять хвилин розпадається в тілі лося, м'ясо можна смажити і парити. Якщо ж летить шприці інший модний препарат для знерухомлення тварин - сернилан, м'ясо їсти не можна.
