Головна → Кліпарт → Солодощі → Варення, джеми

Джем (англ. jam) - продукт, одержуваний уварювання плодів або ягід в цукровому сиропі або в меду до желеподібного стану.
Варення - продукт варіння фруктів або ягід (рідше - овочів: зелених томатів, гарбуза, моркви, рідкісні і ріпи, а також квітів хризантем, пелюсток троянд) з цукром з метою консервації. Варення додають в торти, тістечка, йогурти, чай, намазують на хліб або вживають безпосередньо. На відміну від джемів, повидла, конфітюру і желе, варення готується таким чином, щоб інгредієнти зберігали свою форму.