ТІСТЕЧКА "КОШИК"
«Кошик» - пісочне тістечко, виконане у формі кошики з пісочного тіста, заповненої начинкою: в якості основного наповнювача зазвичай використовують повидло або джем, а для прикраси - різні креми і фрукти (свіжі та консервовані). Основу для тістечок випікають у спеціальних формочках, в які укладають розкачане у вигляді пласта пісочне тісто. Випечені охолоджені вироби заповнюють начинкою і прикрашають.
|
