ТІСТЕЧКА "КАРТОПЛЯ"
«Картопля» (або «їжачок») - бісквітно-шоколадне тістечко округлої або овальної форми. Являє собою однорідну масу з вираженим смаком какао. Для додання тістечок образу використовують додаткові кремові мазки і печені наліпки. В залежності від «доопрацювання» і може називатися або «картоплею» (кремові «листя» і «живець»), або «їжачком» (кремові «очі» і «голки», «носик» з тіста).
|
