ТІСТЕЧКА
Тістечка - це російська назва кондитерських виробів, що представляють собою або різні торти, розрізані на невеликі рівні прямоугольнички, або спеціально приготовлені печива з кремовою промазкою або начинкою.
Таким чином, тістечка не об'єднані ніяким загальним кондитерським принципом. Ця назва застосовується до всіх до кондитерським виробам певного розміру (10х5 см), що складається з будь-якого виду кондитерського тіста і кремовою, фруктово-ягідною, горіховою або шоколадної начинки.
|
