Вам знадобляться:
- 3 яйця,
- 50 г сиру (твердого),
- 1 -2 зубчики часнику,
- майонез,
- листя зеленого салату.
- Додатково: редиска (або огірок, морква), чорний і червоний перець горошком, гілочки кропу або петрушки, хвостики від редиски або буряків (або гілочки зелені).
Спосіб приготування
В якості начинки можна використовувати будь фарш, наприклад, такий, як в цьому рецепті (дивись пункт 3).
1. Яйця розрізати вздовж на дві частини, видалити жовток.
2. Сир натерти на дрібній тертці.
3. Змішати сир, жовтки, видавлений через чеснокодавку часник. Заправити майонезом.
4. Яйця нафарширувати сирною масою.
5. Перевернути нафаршировану половинку яйця, і покласти на лист салату (щоб начинка не випала).
6. Зробити два надрізи, і вставити в них тонко порізаний редис (морква, огірок). Це вушка.
7. Зробити з чорного перцю оченята, з червоного - ніс.
7. З гілочок кропу (петрушки) зробити вусики. Зробити хвостик з хвостика редиски або буряків.
8. Подавайте щурят на листках салату.
Перець і хвостики, зрозуміло, можна не їсти!
