Варену ковбасу наріжте тонкими скибочками і обсмажте в невеликій кількості сильно нагрітого масла тільки з одного боку, поки краї скибочок не зігнуться.
Готові кошички! Тепер їх можна заповнити будь-яким фаршем і подавати до столу.
Ось кілька рецептів фаршу для кошичків.
1. Картопляне пюре з грибами.
2. Картопляне пюре зі смаженою цибулею.
3. Варений рис, дрібно нарізані варені яйця, смажену цибулю.
4. Варений рис, дрібно нарізані крабові палички, дрібно рубані яйця, майонез.
5. Смажена картопля (дрібно нарізаний).
6. Вермішель (можна з кетчупом).
7. Тушкована капуста.
8. Тертий сир, яйця, майонез.
Зверху кошики можна прикрасити шматочками яйця, майонезом, зеленню.
