- круглий пшеничний хпеб
- 1 огірок
- 1 скибочку твердого сиру оранжевого кольору
- 4 стебла цибулі-різанця
- 8 листочків зеленого салату
- 1 дрібноплідний помідорчик
- паштет
- шматочок солодкого червоного перцю
- вершкове масло або плавлений сир
|
Зробити торт, як в рецепті «Звіздар». Змастити нижні шматочки маслом або плавленим сиром. Половину шматочків верхнього шару торта намазати паштетом, іншу половину - маслом або плавленим сиром.
Нарізати на тонкі пластинки шкірки огірка. Розрізати їх на шматочки різного розміру. З кожного шматочка вирізати «листочки» овальної форми. Викласти з «листочків» «гілку лотоса». Зробити «стеблинка» з цибулі-різанця. Укласти гілку на сектор торта, намазаний паштетом.
З скибочки твердого сиру оранжевого кольору вирізати п'ять маленьких кружечків. Розрізати кожен кружечок на половинки. Це «пелюстки». З шматочка червоного перцю вирізати кружечок - серединку квітки. Викласти «квітка лотоса» на сектор торта, покритий маслом. Укласти сектори торта з «квітами» на нижні сектори. Між ними укласти сектори з «гілками лотоса». Прикрасити центр торта помидорчиком.
