- круглий пшеничний хліб
- 8 скибочок вареної ковбаси
- 4 скибочки сиру для тостів
- 1 скибочку твердого сиру оранжевого кольору
- 8 листочків зеленого салату
- 1 шматочок червоного солодкого перцю
- гілочка петрушки
- вершкове масло або майонез
|
Зробити торт, як в рецепті «Звіздар». Викласти торт на листя салату. Змастити кожну секцію вершковим маслом або майонезом, покрити трикутними скибочками плавленого сиру для тостів. З скибочки хліба за допомогою круглої виїмки вирізати кружечок. Зробити в ній отвір круглої виїмкою меншого діаметру. Це підстава для «хризантемки».
З скибочки вареної ковбаси за допомогою гофрованої виїмки вирізати кружечок з хвилястим краєм.
Зробити в ній отвір тієї ж виїмкою, що і в кружечку хліба. Вирізати з цієї деталі секцію. Зробити надрізи - «пелюстки ». Укласти на «підставу» спочатку більший ряд «пелюсток». Потім вставити в отвір підставі менший ряд «пелюсток». Покласти в середину «хризантемки» кружальце сиру помаранчевого кольору. Зробити ще сім таких «хризантемок», укласти їх на шматочки торта. Прикрасити центр торта квіточкою з вареної ковбаси і листочками петрушки. Серединку квіточки вирізати з шматочка червоного солодкого перцю.
